Suriol
PRODUCENTEN INFO Locatie: Grabuac, Font-rubí, Barcelona, Catalonia Biologisch Gecertificeerd sinds: 1996 Aard van het bedrijf: Familiale wijnmakerij op 25ha Aantal werknemers: 8 Producten: Wijn Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij We zijn een familie die verder wil blijven leven tussen de wijngaarden. Onze familie cultiveert hier al langer dan 300 jaar wijn en […]
Salvuccio Pisciotta
PRODUCENTEN INFO Locatie: Camporeale, Sicilië, Italie Biologisch Gecertificeerd sinds: 2004 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf op 26 hectare, verbonden met de coöperatie Valdibella Aantal werknemers: 2 + seizoensarbeiders Producten: Druiven, granaatappel, amandelen Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij Er bestaan verschillende manieren om druiven te telen. Ik heb het geleerd van mijn vader […]
Rendé Masdéu
PRODUCENTEN INFO Locatie: L’Espluga de Francolí, Tarragona, Spanje Biologisch Gecertificeerd sinds: Sinds 2010 met een label maar ze hebben altijd een biologische productie gekend. Aard van het bedrijf: Familieboerderij en wijnproducent – 10 ha wijnstokken. Een familiaal bedrijf dat wijn produceert met eigen druiven Aantal werknemers: Een familie van 4 personen: Mariona Rendé & Jordi […]
Quinta do Montalto
PRODUCENTEN INFO Locatie: Wijn regio van Lisbon, dichtbij Fátima Biologisch Gecertificeerd sinds: 1997 een van de eerste in Portugal Aard van het bedrijf: Al 5 generaties familiebedrijf sinds 1880. 15,5 hectare wijngaard, 50 hectare landgoed. Aantal werknemers: 5 Producten: Wijn, wijnazijn, jam, marmelades, zongedroogde tomaten, gedroogde kruiden, groenten Een korte geschiedenis en filosofie van de […]
Pietro Vaccaro en Giuseppe Damiano
PRODUCENTEN INFO Locatie: Camporeale, Sicilië, Italie Biologisch Gecertificeerd sinds: 1994 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf van 6 hectare verbonden met de coöperatie Makellon Aantal werknemers: 2 + seizoensarbeiders Producten: Meloenen, pompoenen, linzen Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij Toen we begonnen met ons eerste meloenenveld waren we nog te jong om te beseffen […]
Pietro Mulè
PRODUCENTEN INFO Locatie: Camporeale, Sicilië, Italie Biologisch Gecertificeerd sinds: 2014 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf van 11 hectare verbonden met de coöperatie Valdibella Aantal werknemers: 1 + seizoensarbeiders Producten: Granaatappel, tomaten, granen, peulvruchten, amandelen Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij Gedurende 25 jaar verkocht ik ‘fake’ voedsel in mijn eigen supermarkt. Ik verdiende […]
Pietro Geloso
PRODUCENTEN INFO Locatie: Carini, Sicilië, Italie Biologisch Gecertificeerd sinds: 2006 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf van 7 hectare verbonden met de coöperatie Valdibella. Aantal werknemers: 1 + seizoensarbeiders Producten: Olijven Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij Ik heb mijn hele leven in mijn olijfgaard doorgebracht. Het vormt een zeer belangrijk deel van mijn […]
Paco Bedoya
PRODUCENTEN INFO Locatie: Cártama (Valle del Guadalhorce), Málaga, Spanje Biologisch Gecertificeerd sinds: 2012 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf op 4 hectare Aantal werknemers: 2 Producten: Citroenen en appelsienen Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij Paco Bedoya is een van de oudste leden van de coöperatie, hij is sinds 2012 bij ons. Zijn boerderij […]
OlivoVivo Cooperative
PRODUCENTEN INFO Locatie: Cordoba, Spanje Biologisch Gecertificeerd sinds: 2014 Aard van het bedrijf: Coöperatieve familie op 13 hectare. We zijn momenteel enkele olijfgaarden nieuw leven aan het inblazen en zullen weldra dus meer productief land hebben. Aantal werknemers: De 3 mensen in de coöperatie doen al het werk zelf, behalve tijdens de oogst wanneer er […]
Oficina do Paladar
PRODUCENTEN INFO Locatie: Quinta do Conde, Sesimbra, Portugal Biologisch Gecertificeerd sinds: 2011 Aard van het bedrijf: Familiebedrijf Aantal werknemers: 1 Producten: Visconserven in biologische extra vierge olijfolie (tonijn, sardienen, kabeljauw) Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij In 2007 stopte ik met mijn job in een bedrijf dat houten vloeren importeert en verdeelt. Ik […]